ココアの粉は大さじで量るだけ!簡単スイーツレシピを集めてみた

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ココアは飲み物としてだけでなく、スイーツの原料としてもしばしば使われています。

のココアは特に使い勝手がよく、様々なスイーツレシピでもみかけますよね。

そこで今回はココアの粉を使ったスイーツレシピについて調べてみました。

使用するココア粉末の種類に気をつけながら、ココア味のスイーツを作ってみませんか?

さらに膨大なココアスイーツの中から、今回はココアの粉を大さじで量るレシピに注目!

粉を大さじで量るだけなら、料理が苦手でも出来そうな気がしますよね。

また、冬の間に開封したものの使い切らずに少量だけ残ったココア粉末を役立てるチャンスにも。

大さじ1杯分からでも作れるレシピなら、おうちにあるココアの粉でも充分かもしれません。

火を使わないレシピもありますし、計量も大さじで行うので簡単です。

大さじでの計量をお子様に手伝ってもらうなど、一緒にお菓子作りを楽しんでいただけますよ。

ココア粉末が残っていて、何に使うか悩んでいるという方はぜひ試してみてくださいね。





ココアを使ったスイーツといえば?

ココアを使ったスイーツといえば何を思い浮かべるでしょうか。

定番と言えば「クッキー」や「ブラウニー」ですよね。

他には「ムース」や「プリン」といった冷たいスイーツや「ティラミス」などがあります。

本格的なお菓子を作ろうと思うと、準備や道具もそれなりに必要になります。

しかし、こだわらなくても充分美味しいおやつを作ることは可能。

特にココアの粉末の種類によっては、より簡単にスイーツを作ることが出来るのです。

次にその理由について簡単に説明します。



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粉の違いに注意しよう

どうしてココアの粉の種類によって、スイーツ作りが簡単になるのでしょうか。

まず、ココア粉末には大きく分けて2つの種類が存在します。

それは『ピュアココア』と『調整ココア』の2つ。

ピュアココアは名前の通り純粋なカカオの実の粉末で、調整ココアはそこへ粉末ミルクや砂糖を足したもの。

そのため、お菓子作りをするときにはどちらのココアを使うのか確認しておく必要があります。

また、調整ココアを使用したレシピの場合ミルクや砂糖の分量が考えられているものが多く、

別に用意する材料が少なく済む場合があるのです。

レシピにて「ココア」とだけ書かれている場合、そのほとんどは『ピュアココア』を挿しています。

お手持ちのココア粉末が調整ココアの場合には、それぞれのメーカーホームページなどで専用のレシピを公開しているのでそちらも参考にしてみてくださいね。

大さじ計量で作れる美味しいココアスイーツ3選

では、大さじ計量で作れる美味しいココアスイーツのレシピをご紹介!

1.計量は大さじだけの簡単ココアクッキー

材料

  • 薄力粉:大さじ6杯
  • 調整ココア:大さじ4杯
  • 牛乳:大さじ2杯
  • サラダ油:大さじ1.5杯

作り方

  1. 全ての材料をボール、またはビニール袋に入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
  2. 混ざった生地を絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に絞りだす
  3. オーブンを180℃に温め、15分焼く(焼き具合に応じて時間は調整してください)

材料を大さじで量り、混ぜて焼くだけのお手軽レシピです。

材料をビニール袋に入れて揉みこむ方法なら、小さなお子様でも手伝いやすいのでおすすめですよ。

2.マシュマロを使った簡単ココアムース

材料

  • 牛乳:200ml
  • マシュマロ:100g
  • ピュアココア:大さじ1杯
  • 熱湯:30ml

作り方

  1. 熱湯にココアを溶かしておく
  2. 牛乳を鍋で温め、お湯で溶いたココアを入れる
  3. よくかき混ぜたらマシュマロを入れ、しっかりと溶かす
  4. 完全に溶けたら器へ流しいれ、荒熱を取った後冷蔵庫で冷やし固める

マシュマロを煮溶かして使用することで、独特のふんわりもっちり感を楽しむことが出来ます。

ホイップクリームなどをお好みでトッピングしても美味しいですよ。

3.火を使わないお手軽チョコマフィン風

材料

  • ホットケーキミックス:120g
  • ピュアココア:大さじ5杯
  • 卵:1個
  • 牛乳:75ml
  • サラダ油:20g
  • チョコチップ:30g

作り方

  1. ホットケーキミックスにピュアココアを満遍なく混ぜる
  2. 別の器で卵、牛乳、サラダ油を混ぜておく
  3. 1に2を少しずつくわえながら、全体が馴染むようムラがなくなるまで混ぜる
  4. 3にチョコチップを加え、マフィンカップの半分程度の量を流し込む
  5. 机などにトントンと落としあて、カップの中の空気を抜く
  6. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する
  7. 竹串をさし、生地がつかなくなるまで短い時間のレンジ加熱を繰り返す

ホットケーキミックスを使用することで、粉をふるう手間や味付けの不安を解消できるレシピです。

また、短時間のレンジ加熱なので焦がしにくく、調理時間の短縮にもなりますよ。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

寒い時期に購入したココアの粉が余っているけれど、暑い時期はそれほどココアを飲みたいと思わないですよね。

そんな時、大さじ計量で簡単に作れるスイーツレシピが役に立つのではないでしょうか。

ムースやプリンなら、暑い時期のおやつにもぴったり。

ぜひ試してみてくださいね。

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カフェママ

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子育て中の主婦。育児の息抜きにコーヒーを楽しむのが趣味の一部に。 分かりやすい文章で情報をお届けすることを大事にしていきたいと思っています。

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