ブルーボトルコーヒーをご存知ですか？ ２００２年にジェームス・フリーマン氏が立ち上げた焙煎後４８時間以内の鮮度の高いコーヒー豆で提供するとうたわれている、サードウェーブコーヒーの代表です。 そんな鮮度に並々ならぬこだわり…

身近に飲めるアイスコーヒー。その一杯は、何ml程度かご存知ですか？ 手軽に美味しいアイスコーヒーが飲める様になった今だからこそ、それぞれのコーヒーの量と、自分でアイスコーヒーを淹れる際の目安になる量を見ていきたいと思いま…

アイスコーヒーを淹れるとき、豆を気にしたことはありますか？ ホットコーヒーと同じ豆を使っている人もいるかと思います。 アイスコーヒーにおすすめ！といったコーヒー豆を店頭で見たことはありませんか？ 実はホットコーヒーとアイ…

コーヒーがダイエットに有効というのは、 コーヒー好きでダイエットに興味がある方なら、 知っている方もたくさんいらっしゃることでしょう。 コーヒーは毎日欠かさず飲む！ ダイエットにも取り組んでいるし、日々、意識している！ …

コーヒー好きの私でさえも、エスプレッソって何？と聞かれると、イタリアのコーヒー なんじゃない？きっと抽出方法が違うのよ。と、曖昧なことしか語れません。 きっと、日本人が思う、エスプレッソに対するイメージは、苦い、飲みにく…

日本のカフェで「アイスコーヒー」を注文すると冷たいコーヒーが出てくるのはあたりまえですよね。 ですが、英語で同じように「アイスコーヒー」と発音しても通じないってしっていましたか？ もしくは海外で通じなかった……なんて経験…

日々の生活の中で、何気なく手を伸ばしてしまうコーヒーや紅茶。 しかし、眠気覚ましのために飲んだはずなのに身体がだるいと感じたことはありませんか？ コーヒーを飲んだからカフェインの効果で目が覚めると思っていたのに、頭がぼん…

カフェインの取りすぎで頭痛になるって本当？ そもそもカフェインの取りすぎなんて、そこまで気にしなくてもいいんじゃない？ そんな風に軽く思って、自分には関係ないと思っていらっしゃいませんか？ ちょっと自分の生活を振り返って…

仕事や読書のお供に欠かせないコーヒー。 眠気覚ましのつもりで飲んだはずなのに、飲んだはずなのに逆に眠いと感じたことはありませんか？ 実はその原因はコーヒーに含まれているカフェインの取り過ぎなのかもしれません。 今回はカフ…

『完全無欠コーヒー』って聞いたことありませんか？ ブレットプルーフコーヒーとも呼ばれる飲み方で、『シリコンバレー式　自分を変える最強の食事』という本の中で紹介され、じわじわと注目を集めているコーヒーです。 この『完全無欠…