「コーヒーの苦味は大人の味の代名詞である」と皆さんも子どもの頃思っていませんでしたか？ コーヒーをせめて飲めたとしても、ミルクや砂糖などをたっぷり足した甘いコーヒー飲料くらいで、コーヒーを苦味の効いたブラックで飲めたら大…

コーヒーの成分で有名なものとしては「カフェイン」が有名ですよね。 また最近では、体に良いとされている「ポリフェノール」が含まれていることも知られています。 しかし、そんなコーヒーの中に、実は多く含まれているけれども、あま…

みなさんは、コーヒーにミルクや砂糖を入れますか？ 「コーヒーはブラックの方が、素材の味をそのまま味わえるから好き」という方もいらっしゃるかと思います。 ブラックのまま飲んでも、もちろん美味しいです。 しかしミルクや砂糖を…

紅茶を飲んで眠れないことってありませんでしたか？ 紅茶にはカフェインが含まれています。 カフェインは眠気覚ましに有効な成分ですよね。 起きていなきゃいけないときにカフェインをとることはありますが、何もないときに、特に寝る…

コーヒー豆には色々と種類がありますよね。 キリマンジャロ、ブルーマウンテン、モカ・・・などなど。 お店独自でブレンドした豆もあります。 また、コーヒーの味も、酸味が強い・弱い、コクがある、上品、苦い、後味がスッキリ・余韻…

疲れたとき、一息つきたいときに紅茶、コーヒーは欠かせないものですよね。 多くの方が日常的に飲まれている飲み物だと思います。 そんな紅茶やコーヒーに共通するのはカフェインが入っていることでもあります。 カフェインという物質…

コーヒーは世界中で飲まれているとてもポピュラーな飲み物ですよね。 そんなコーヒー、場所によって飲み方も様々です。 では最近北欧デザインやムーミンなどで日本にブームを巻き起こしている北欧はどうなのでしょうか？ ということで…

夏になると飲みたくなるのはもちろん冷たい飲み物ですよね。 カフェやコンビニなどでも夏場はあたたかい飲み物よりも冷たい飲み物のほうが売れますが、その中でも親しみがあり、たくさん飲まれているのがアイスコーヒーです。 実はこの…

喫煙や飲酒などが日常習慣となっている方と同じようにコーヒーを飲むのが習慣になっている方もいますよね。 中には仕事や作業が一区切りついたということで一日に何杯も飲む方もいるのではないでしょうか？ そのような方は一度や二度経…

最近オシャレなカフェが増えてきている中で、カフェで一人の時間を過ごす方も多いと思います。 そんなカフェで飲むコーヒーと自宅で飲むコーヒーの出し方は雰囲気はもちろんのことコーヒーの淹れ方までが違いますよね。 今回はカフェと…