コーヒーが便秘に及ぼす効果を調べてみると、賛否両論あるみたいですね。 『便秘に効果ある』という意見と『便秘に効果ない』という意見・・・汗 どっちなの！？ってなりますよね・・・ どっちも一定数の意見があることからどうやら『…

コーヒーの味は、豆の種類からも分かるように多種多様ですが、多くは「苦味・酸味・甘味・コク・香り」に分類されます。 コーヒーの苦味が強い方が好きな方もいれば、苦味が少ない方が好きな方、バランスの取れた味が好きな方、夏はスッ…

コーヒーをハンドドリップで入れる時、みなさんはどのようなフィルターを使っていますか？ お店でよく見かけるコーヒーのフィルターには大きく分けて２種類あり、「無漂白（茶色・みさらし）」のフィルターと 「漂白（白色）」されたフ…

「コーヒーの苦味は大人の味の代名詞である」と皆さんも子どもの頃思っていませんでしたか？ コーヒーをせめて飲めたとしても、ミルクや砂糖などをたっぷり足した甘いコーヒー飲料くらいで、コーヒーを苦味の効いたブラックで飲めたら大…

コーヒーの成分で有名なものとしては「カフェイン」が有名ですよね。 また最近では、体に良いとされている「ポリフェノール」が含まれていることも知られています。 しかし、そんなコーヒーの中に、実は多く含まれているけれども、あま…

毎日飲むコーヒーは私たちの生活には欠かせないなくてはならない嗜好品です。 目を覚ましたい時やリラックスしたい時などに、美味しいコーヒーが飲めたら日常も潤いのあるものになります。 しかし普段当たり前に飲んでいるコーヒーにも…

みなさんは、コーヒーにミルクや砂糖を入れますか？ 「コーヒーはブラックの方が、素材の味をそのまま味わえるから好き」という方もいらっしゃるかと思います。 ブラックのまま飲んでも、もちろん美味しいです。 しかしミルクや砂糖を…

コーヒー豆には色々と種類がありますよね。 キリマンジャロ、ブルーマウンテン、モカ・・・などなど。 お店独自でブレンドした豆もあります。 また、コーヒーの味も、酸味が強い・弱い、コクがある、上品、苦い、後味がスッキリ・余韻…

疲れたとき、一息つきたいときに紅茶、コーヒーは欠かせないものですよね。 多くの方が日常的に飲まれている飲み物だと思います。 そんな紅茶やコーヒーに共通するのはカフェインが入っていることでもあります。 カフェインという物質…

コーヒーは世界中で飲まれているとてもポピュラーな飲み物ですよね。 そんなコーヒー、場所によって飲み方も様々です。 では最近北欧デザインやムーミンなどで日本にブームを巻き起こしている北欧はどうなのでしょうか？ ということで…