並んでも食べたい！そんな行列必至のパンケーキを目指して、
東京のパンケーキ専門店やカフェに訪れる方は、いまだに多いんですね！
特に東京は、ハワイやニューヨークなど海外のパンケーキ専門店や、国内でも、
地方で有名なパンケーキカフェが集まっている激戦区！
そしてパンケーキと言えば、女性が好むカフェスイーツのイメージでしたが、
今はスイーツ感覚だけではなく、食事感覚で食べる人も多く、
女性同士に限らず、男女や、男同士でも来店されるそうです。
東京にある、バリエーション豊富なパンケーキ専門店やカフェを、
探してみましょう。
きっと、すぐにでも行ってみたくなる、パンケーキカフェばかりですよ！
①東京のカフェで食べられる、海外の人気パンケーキ！
目次
海外進出のパンケーキといえば、私が最初に知ったのは、世界一の朝食が
食べられると評判の「bills」。リコッタチーズを使用したパンケーキは、
食感がたまらない。スイーツ系の甘いパンケーキが苦手な方にも、おすすめ。
東京で人気のパンケーキカフェが集まる「原宿・表参道」エリアでは、
「bills 表参道店」が、東急プラザの７階にあります。
次に気になるのが、ニューヨークでナンバーワンのパンケーキ
とも言われている、超人気店「クリントン・ストリート・ベイキング東京」。
こちらの3種類のパンケーキは、ブルーベリー、チョコレート、
バナナ＆クルミ。
まわりは、サクサク、中はふんわりのパンケーキで、優しい甘みと
しっとりとした生地が特徴。
温められたとろとろのメイプルバターがカップに入って出てくるので、
パンケーキの上にかけていただきます。メイプルバターをかけていただく
ことで、より一層のコクと旨みが、口の中に広がります。
ブルーベリーとチョコレートは、トッピングだけではなく、
パンケーキの生地にたっぷり練りこまれているのも、満足度が高いポイント。
②東京で、行列ができる人気のパンケーキカフェは？
東京で、パンケーキの人気店がひしめくエリアと言えば、やっぱり！
原宿・表参道エリアでしょう。
パンケーキ人気の火付け役ともいえるのが、東京で一番行列が出来る！
と言われている「Eggs’n Things（エッグスンシングス）原宿店」。
看板メニューは、どれだけ盛れば気が済むの？と言わんばかりに、
パンケーキの上にホイップクリームがドーンとのったパンケーキ。
このパンケーキを求めて全国から人が集まるという、すごさ。
本来は、パンケーキ専門店ではなく、オムレツやエッグベネディクト
など、卵料理を中心としたハワイアンレストランらしいのですが、
東京で、長時間並んでも食べたい人気パンケーキですから、要チェック！
同じく、原宿でパンケーキと言えば、「モエナカフェ」も知名度が高く、
若者の街、原宿にありながら、大人のためのパンケーキをテーマとした、
カフェ。
粉の配合や焼き方にこだわったパンケーキを何枚も重ね、
その上に、生クリームやフルーツをたっぷりトッピングした、
食べごたえのある、パンケーキ。
平日でも待ち時間１時間以上という、人気店です。
③押さえておきたい！東京の穴場パンケーキカフェ
東京には、すでに名前も知られる定番パンケーキカフェから、
最新のカフェまで様々な人気店がありますが、パンケーキ好きなら、
激戦区「原宿・表参道」エリアから少し足を延ばしてみましょう。
押さえておきたいパンケーキカフェ！そんな穴場をご紹介。
まずは、関西発のパンケーキカフェ「雪ノ下」。
大阪のパンケーキ通の間では、ナンバーワンと呼び声高い、極上パンケーキが
東京銀座に、本格的に上陸しました。
こちらのカフェのパンケーキは、とにかく分厚い。見た目も迫力がありますが、
ナイフを入れても、ナイフにつぶされないしっかりとした生地にも、驚き。
もちもちの食感！生地は甘さ控えめで、シンプルに蜂蜜とバターをかけて
いただきます。蜂蜜の自然の甘みとバターの塩気だけで味わうので、
パンケーキの素材感、つまり、良い素材を使って作られていることを、
実感出来るパンケーキなのです。
そして、しっとりふわふわのミルクパンケーキが食べられるのが、
東京 三軒茶屋にある、「パンケーキママカフェ Voi Voi」。
パンケーキが大好きな創業者が、独自の配合で完成させた、オリジナルのバター
ミルクパンケーキが人気。注文を受けてから、材料をかき混ぜて焼いてくれる
ので、いつでも出来立てを食べることが出来ます。
メニューは、ちょうどよい甘さのデザート系から、お食事系のパンケーキまで、
様々。
店名通り、ママが作ってくれるような、どこか温かみのある優しい口当たりの
パンケーキですよ。さらに、最近では、若者に東京で住みたい街として人気の
吉祥寺エリアにも、パンケーキカフェが続々と登場。
次なる、東京のパンケーキカフェ激戦区になるかもしれませんよ！
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カフェママ
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