コーヒーマメ知識

コーヒー成分「カリウム」の働きは?どれくらいコーヒーに含まれているの?

コーヒーの成分で有名なものとしては「カフェイン」が有名ですよね。 また最近では、体に良いとされている「ポリフェノール」が含まれていることも知られています。 しかし、そんなコーヒーの中に、実は多く含まれているけれども、あま…

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コーヒーに合うミルクや砂糖の種類は?入れる順序によって美味しさは変わるの?

みなさんは、コーヒーにミルクや砂糖を入れますか? 「コーヒーはブラックの方が、素材の味をそのまま味わえるから好き」という方もいらっしゃるかと思います。 ブラックのまま飲んでも、もちろん美味しいです。 しかしミルクや砂糖を…