コーヒーにミルクを入れたいと思ったとき。 カップの脇には小さい容器に入ったコーヒーフレッシュとスティックシュガー。 チェーン店などはほぼそうではないでしょうか。 個人のお店でもミルクピッチャーに入れた生クリームのが置いて…

コーヒー豆は冷蔵庫で保存していますか？ 豆を購入し自宅で挽いて飲んでいらっしゃる方もきっと多いことでしょう。 コーヒー豆は生鮮品とよくいわれます。 生豆の状態では一年近く劣化はしませんが、焙煎後のコーヒー豆は酸化がとても…

有名シアトル系コーヒーショップなどでよく生クリームが渦を巻いて乗っている飲み物があります。 また、ウィンナーコーヒーというメニューがありますね。 昔ながらの喫茶店などには必ずあると言っても過言ではないウィンナーコーヒー。…

日本人は世界で一番といっても過言ではないほど、コーヒーが好きです。 スターバックスコーヒーなんかも日本をアジアの重要な戦略拠点として考えているらしいですよー。 さてさて、私もコーヒーが好きで良く飲むわけですが、そのコーヒ…

アイスコーヒーを家で作るときは濃いめの熱いコーヒーを氷で急冷する方法が一般的かと思います。 アイスコーヒーの作り方を知っている方には当然必須の氷。 皆さんどのようなものを使っているのでしょうか。 普通のご家庭だと恐らくほ…

アイスコーヒーが飲みくなる暑い日が続きますねー！ お湯を沸かして粉をセットして、いざ冷凍庫を開けたら「あ、氷がない」という経験はありませんか？ 一般家庭にある冷蔵庫の製氷には限界がありますよね。 一度使ってしまうとしばら…

夏になるとアイスコーヒーが飲みたくなりますね。 でも家で毎回淹れるのは面倒くさい・・・。 ホットコーヒーをたくさん作り置きして冷やしておいたらどうでしょう。 いいえ、考えてみてください。 ホテルなどのウォーマーの上に長時…

食後や気持ちを切り替えたいときなど、コーヒーを飲まれる方は多くいらっしゃるかと思われます。 ではそんなコーヒー、みなさんはどのくらいの量を飲んでいるのかご存じですか？ また、世界の中で、コーヒー摂取量が多い国はどこか、比…

午後のお菓子とともにいただいたり、食後や休憩のときに飲む紅茶はコーヒーよりも飲みやすく、お茶という点からも日本人には親しみのあるものではないかと思われます。 そんな紅茶、一杯につき何ｃｃのお湯があれば最適なのでしょうか？…

一息つきたいときや食後のあとにかかせないのがコーヒーという方は多いのではないでしょうか。 缶コーヒー、ドリップコーヒー、インスタントコーヒーなどなど種類の多いコーヒーですが、しっかりとしたコーヒーを味わいたい場合、ドリッ…