コーヒーかすを使った消臭剤を知っていますか？ 前回の「コーヒーかすは再利用しよう！」でも触れましたよね。 コーヒーかすの構造が消臭効果を持つと紹介しました。 今回は消臭効果についてだけでなく、コーヒーかす消臭剤の作り方を…

ドリップコーヒーを楽しんだ後に残る、 『コーヒーかす』は再利用できることをご存知ですか？ 捨てている方も多いのではないでしょうか。 実はこのコーヒーかすには、色々な使い道があるんです！ 捨ててしまうのは勿体無いほど、便利…

スリランカの紅茶も特徴が強く人気が高いですよね。 スリランカといえば、アジア地域ではインドに次ぐ紅茶の生産地。 世界第三位となる生産量を誇っています。 そんなスリランカで生産されている紅茶は『セイロンティー』と呼ばれ親し…

紅茶の本場といえばインド！ 紅茶に詳しくない方でもインド産の紅茶はいくつかご存知かと思います。 例えば『ダージリン』や『アッサム』という名前の紅茶は目にする機会も多いことでしょう。 紅茶といえばダージリンを思い浮かべる方…

日本でも紅茶が生産されているのはご存知でしょうか？ 日本のお茶といえば、緑茶をまず思い浮かべますよね。 他にも特徴的な苦味と旨味で人気の抹茶や、芳醇な香りが人気のほうじ茶などが日本のお茶の代表になっています。 ですが、『…

「台湾紅茶」はご存知でしょうか？ 台湾も中国同様、濃い特徴を持つお茶を多数生産している国。 台湾の紅茶は、独特な特徴を持つ香りや味わいから愛好家に好まれています。 そして『台湾紅茶』の歴史には日本が深くかかわっているとい…

今回は「アジアの紅茶の産地について調べてみる」でお話したとおり、 中国紅茶の特徴を紹介！ 中国といえば、紅茶よりも「ウーロン茶」や「プーアール茶」が馴染み深いのではないでしょうか。 発酵具合により異なる特徴をあらわすお茶…

みなさんこんにちは！ 一気に気温が上がり、過ごしやすいどころか暑いくらいの日も。 体が順応するのに必死で体調を崩してしまいそうなので、気をつけてくださいね。 さて、前回予告したとおり、今回からは『紅茶』について様々なこと…

みなさんこんにちは！ カフェママです。 新年度が始まりましたね。新しい環境に慣れようと頑張ってる方も多いのではないでしょうか？ さて、これまで産地別にコーヒーを紹介してきました。 中米6カ国から始まり、南米に移り、いよい…

みなさんこんにちは！　カフェママです。 桜もちらほら咲き始め、お花見の計画を立てるのが楽しみな季節になりましたね。 桜の下で飲むコーヒーもいいものです。 さて、前回の「ペルー」に続き、今回はエクアドル産のコーヒーとその特…