紅茶を飲むと集中力がアップするという話を聞いたことはありませんか？ 紅茶といえば、コーヒーと肩を並べる嗜好品。 仕事や勉強の合間や、おうちでのリラックスタイムに楽しまれている飲み物です。 そんな紅茶に集中力をアップさせる…

紅茶を淹れるときに、皆さんはどのように茶葉を計量していますか？ はかりを使う方、大さじや小さじといった計量スプーンを使用する方、またティースプーンを使う方など様々かと思います。 紅茶の茶葉はその特性上、大きさや形がバラバ…

ポットやタンブラーに紅茶とフルーツが入った可愛い飲み物、フルーツティーをご存知ですか？ フルーツティーとは、ドライフルーツ・フレッシュフルーツの入った紅茶の総称。 作り方にはドライフルーツを使用するものとフレッシュフルー…

スリランカの紅茶も特徴が強く人気が高いですよね。 スリランカといえば、アジア地域ではインドに次ぐ紅茶の生産地。 世界第三位となる生産量を誇っています。 そんなスリランカで生産されている紅茶は『セイロンティー』と呼ばれ親し…

紅茶の本場といえばインド！ 紅茶に詳しくない方でもインド産の紅茶はいくつかご存知かと思います。 例えば『ダージリン』や『アッサム』という名前の紅茶は目にする機会も多いことでしょう。 紅茶といえばダージリンを思い浮かべる方…

日本でも紅茶が生産されているのはご存知でしょうか？ 日本のお茶といえば、緑茶をまず思い浮かべますよね。 他にも特徴的な苦味と旨味で人気の抹茶や、芳醇な香りが人気のほうじ茶などが日本のお茶の代表になっています。 ですが、『…

「台湾紅茶」はご存知でしょうか？ 台湾も中国同様、濃い特徴を持つお茶を多数生産している国。 台湾の紅茶は、独特な特徴を持つ香りや味わいから愛好家に好まれています。 そして『台湾紅茶』の歴史には日本が深くかかわっているとい…

今回は「アジアの紅茶の産地について調べてみる」でお話したとおり、 中国紅茶の特徴を紹介！ 中国といえば、紅茶よりも「ウーロン茶」や「プーアール茶」が馴染み深いのではないでしょうか。 発酵具合により異なる特徴をあらわすお茶…

みなさんこんにちは！ 一気に気温が上がり、過ごしやすいどころか暑いくらいの日も。 体が順応するのに必死で体調を崩してしまいそうなので、気をつけてくださいね。 さて、前回予告したとおり、今回からは『紅茶』について様々なこと…

午後のお菓子とともにいただいたり、食後や休憩のときに飲む紅茶はコーヒーよりも飲みやすく、お茶という点からも日本人には親しみのあるものではないかと思われます。 そんな紅茶、一杯につき何ｃｃのお湯があれば最適なのでしょうか？…