皆さんはコーヒー豆の保存をどのようにしていますか？ 専用の容器などを用意し、移し替えているでしょうか。 購入時のパックのままという方も多いかと思います。 しかし、販売時にはコーヒーの鮮度を保つために効果を発揮しているパッ…

皆さんがコーヒーと相性の良い食材として思い浮かべるものはなんでしょうか？ コーヒーに加えるものとしてまず思いつくのは「ミルク（牛乳）」ですよね。 近年、大手カフェチェーン店などではミルクよりもヘルシーな「豆乳」を使ったメ…

スペシャリティコーヒーというコーヒー豆をご存じでしょうか？ その名前から、すでに高級そうな雰囲気を感じられますよね。 実際に店頭に並ぶスペシャリティコーヒーと名のつく豆は、一般的な豆と比べ高価なことが多いです。 そこで、…

コーヒーを好んで飲む方も、たまにしか飲まないという方も「モカ」という名前は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 コーヒーの「モカ」とは、基本的には豆の種類を表しています。 また「カフェモカ」という名前の飲み物がありま…

みなさんはコーヒーを飲むときミルクや砂糖を入れて飲みますか？ ブラックでコーヒーそのものの味や香りを楽しむのもいいですが、ミルクを入れたまろやかな味わいを楽しむのもいいですよね。 ところで、ミルクを入れて飲む人はこんな話…

皆さんはコーヒーをプレゼントに選んだことがありますか？ 誕生日や記念日など、プレゼントを贈る機会は色々ありますよね。 相手の好みに合わせた贈り物を選ぶのは、難しくも楽しいものです。 では、コーヒーが好きな方にはどのような…

前からコーヒーは飲んでみたいけど、苦いから、わからないからちょっと・・・ ブラックで甘いコーヒー豆なんてあるのかな？と疑問をお持ちの方に おすすめの甘いコーヒー豆や甘いと感じられる成分、メカニズムなどをご紹介いたします。…

コーヒーのメリットデメリット10選にてお話した「コーヒー」と「肝臓」の関係。 コーヒーは肝硬変リスクを低下させるというメリットもあるといわれているのに対し、 逆に肝臓へ負担がかかる、とも言われています。 正反対の効果を提…

「コーヒーが血糖値の変動に影響を与える可能性がある」というのを聞いたことがありませんか？ コーヒーを飲むことで血糖値コントロールのサポートができるのなら嬉しいですよね。 また食前・食後といったコーヒーを飲むタイミングによ…

コーヒーのメリット・デメリットシリーズ、今回注目するのは春になると悩まされる人も多い「花粉症」です。 花粉症は目がかゆくなったり、鼻もムズムズしたり…と不快な症状にストレスが溜まりますよね。 お薬はどうにも眠くなってしま…