皆さんは『グアテマラコーヒー』をご存知ですか？
日本での知名度はあまり高いほうではないかもしれませんが、
実は、グアテマラコーヒー豆の輸出先は、アメリカ・カナダに次いで
日本が多いんです！
コーヒー豆の袋や缶コーヒーに表示されている原産国の名前に、
『グアテマラ』を目にしたことがある方もいらっしゃいますよね？
特徴的な甘い香りとコクで、世界的に人気を誇るのが
『グアテマラコーヒー』なのです。
今回は、この『グアテマラコーヒー』の生産国やコーヒー豆の特徴、
実際に飲んでみた感想もレポートしたので、是非参考にしてみてください！
グアテマラコーヒーの特徴は-産地
目次
グアテマラコーヒーの産地は、中央アメリカに位置する『グアテマラ共和国』です。
国土面積は、なんと日本の三分の一しかありません。
そして、国土の７０％が山岳地帯で、水はけのよい山の斜面や
高原地帯でのコーヒー豆の栽培が盛んなようです。
適温が保たれる恵まれた気候のため、
コーヒー栽培には最も適した環境のようです。
よって、グアテマラ共和国には、大小さまざまな農園が存在し、
中央アメリカの中では有数のコーヒー生産国なのです。
コーヒー豆の生産地の特徴を知れば、
グアテマラコーヒーへの親近感がより一層沸くってもんです！
②グアテマラコーヒー特徴-豆
さあ、続いては、コーヒー豆の栽培に適した自然条件と伝統ある
栽培方法で生産される、グアテマラコーヒーのコーヒー豆の特徴
について、ご紹介しましょう。
グアテマラコーヒーがお好きな方なら御承知の通り、
まずは『甘い香りがするコーヒー』と言えるでしょう。
華やかな甘さとやや強めの酸味。
そしてほどよいコクのあるコーヒー。
これが、グアテマラコーヒーの特徴です。
ストレートで飲めば、グアテマラコーヒーの個性を味わうことが
出来ますが、ほかのコーヒー豆と合わせやすいことから、
ブレンドコーヒーに用いられることも多いのがグアテマラコーヒー豆です。
また、栽培されている地域によって、味わいもバラエティ豊か。
標高が高い場所で栽培されたコーヒー豆ほど高品質とされ、
品質については７等級に分けられているそうです。
その点は、特に興味深いですね。
コーヒー豆の品種も様々ですが、
育てられている豆のほとんどがアラビカ種だそうです。
③有名なグアテマラコーヒー、『グアテマラアンティグア』とは？
グアテマラコーヒー豆の種類の中でも、最も有名なのが
『グアテマラアンティグア』という豆。
『アンティグア』とは、グアテマラ共和国の中にある都市の名前です。
このアンティグア地区は、３つの火山に囲まれた標高１５００メートル
以上の高地にあります。
つまり、標高が最も高い場所で栽培される高品質のコーヒー豆が
『グアテマラアンティグア』です。
１００年もの歴史を誇る、グアテマラアンティグア地方の農園で
栽培された、スペシャリティコーヒーを是非とも味わってみたい！
と思いませんか？また、アンティグア産のコーヒーには、
昔、偽物が流通したことがあった為に、本物のアンティグアコーヒーを
証明するために、原産地の呼称をスタートし、コーヒー豆の麻袋には、
グアテマラアンティグアのマークが、入るようになったんだそうです。
そんなお話を知ると一度は飲んでみたくなる
『グアテマラアンティグア』コーヒーですが・・・
「ストレートコーヒーを探し歩くのも大変だなあ」と思っていたら、
なんと！身近な『スターバックスコーヒー』でも、購入できるようです。
④グアテマラアンティグアコーヒー実際に飲んでみました！
早速、スターバックスコーヒーで『グアテマラアンティグア』コーヒーをゲットしました。
高品質の豆とあって、お値段も高めです。
グアテマラアンティグアコーヒーの特徴は、上品な酸味と、
上質なココアの風味が調和した、深みのある味わい。
何よりも香りの個性に比べ、飲み心地がさっぱりしています。
コーヒーの苦さが好みの方には、物足りないかもしれませんが、
逆に、コーヒーの苦さが苦手な方にはおすすめです。
また、ココアの香りを感じるコーヒーなので、
チョコレートやチョコレート系のクッキーなどとも相性抜群！
自宅でおうちカフェの雰囲気を楽しむにも、
『グアテマラアンティグア』コーヒーで特別なカフェタイムを過ごせそうです。
グアテマラアンティグアコーヒーは香りや酸味をもつコーヒーなので、
アレンジコーヒーではなくストレートで楽しむことをお勧めします。
あまりにもさっぱりしていたので、何杯も飲んでしまいました。
この香りは、おしゃれな気分にさせてくれます。
毎日飲むコーヒーとは別に、気分転換やスペシャリティな時間に、
とっておきのコーヒーとして自宅にストック出来たら、
最高のカフェタイムを過ごせそうですね！
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